Peynirli Kuru Meyve ve Kokoslu Rulolar

1. 1 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 30 g
2. 2 Shredded coconutpaket 100 g ≈ $2.00 20 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 100 g
4. 4 Dried apricotspaket 200 g ≈ $3.80 30 g
5. 5 Powdered sugar 10 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuru erik ve kayısıları 5 dakika kaynar suda ıslatın, süzün ve kurutun. İnce şeritler halinde doğrayın.

2. Peyniri süzgeçten geçirin, toz şekerle 2 dakika karıştırarak pürüzsüz bir kıvama getirin.

3. Kuru hindistan cevizinin yarısını bir besin filmi üzerine serin, üzerine peynir karışımını yaklaşık 1 cm kalınlığında düzgün bir tabaka halinde yayın.

4. Kuru meyve şeritlerini bir kenara dizin ve besin filmi yardımıyla sıkıca rulo haline getirin.

5. Ruloyu kalan cevizle kaplayın, 30 dakika buzdolabında sertleşene kadar soğutun.

6. Filmi çıkarın ve keskin bir bıçakla ruloyu porksiyonlara ayırın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.