Творожні рулети з сухофруктами та кокосами

1. 1 Prunesупаковка 200 г ≈ $3.50 30 г
2. 2 Shredded coconutупаковка 100 г ≈ $2.00 20 г
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 100 г
4. 4 Dried apricotsупаковка 200 г ≈ $3.80 30 г
5. 5 Powdered sugar 10 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Залити гарячою водою вишні та курагу на 5 хвилин, злити воду, просушити і нарізати тонкою соломкою.

2. Протерти через сито творіг, змішати з цукровою пудрою до однорідності (2 хвилини).

3. Висипати половину кокосової стружки на харчову плівку, розподілити поверх творожну масу рівним шаром (~1 см).

4. Викласти соломку з сухофруктів уздовж одного краю та щільно скрутити рулет за допомогою плівки.

5. Обваляти рулет у решті стружки, охолодити в холодильнику 30 хвилин, щоб затвердів.

6. Зняти плівку, нарізати рулет на порції гострим ножем.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.