Творожные роллы с сухофруктами и кокосом

1. 1 Черносливупаковка 200 г ≈ $3.50 30 г
2. 2 Кокосовая стружкаупаковка 100 г ≈ $2.00 20 г
3. 3 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 100 г
4. 4 Курагаупаковка 200 г ≈ $3.80 30 г
5. 5 Сахарная пудра 10 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Запарить чернослив¹ и курагу⁴ кипятком на 5 минут, обсушить и нарезать соломкой.

2. Протереть творог³ через сито, смешать с сахарной пудрой до однородной массы, 2 минуты.

3. Высыпать половину кокосовой² стружки на пищевую плёнку, поверх распределить творожную³ массу слоем около 1 см.

4. Выложить соломку из сухофруктов вдоль края и плотно скрутить рулет с помощью плёнки.

5. Обвалять рулет в оставшейся стружке, охладить в холодильнике 30 минут до плотности.

6. Снять плёнку, разрезать рулет на порции острым ножом.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.