Kroasan s lososem a krémovým sýrem
Měkký kroasan s krémovým sýrem, slabě soleným lososem, okurkou a kopařinou. Lehké jaro plné čerstvých citrusových tónů.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 408 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.73
- Bílkovina
- 16 g
Ingredience
- 1 Croissantsbalení 4 ks ≈ $4.00 1 ks
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 45 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kroasan rozříznout podélně ne úplně, rozložit jako knížku.
Okurku nakrájet na tenké plátky, kopařinu jemně nastrouhat, z citronu vyždímat trochu šťávy.
Oba lístky kroasanu namazat krémovým sýrem.
Vložit okurku a lososa, posypat citronovou šťávou, kopařinou a špetkou pepře.
Lehce stlačit kroasan a podávat hned, dokud je měkký a vrstvený.
Tipy
- Proč takto
- Cut the croissant not all the way through so the layers don't fall apart when you open it. If you cut it fully, it loses its shape.
- Náhrady
- Replace the lightly salted salmon with canned salmon in oil (45 g), but reduce the salt in other dishes. Cucumbers can be replaced with thin slices of green pepper (45 g).
- Časté chyby
- If the salmon is too salty, the croissant turns tough and loses its tenderness. Taste the salmon before adding it.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Serve only fresh, the layers don't recover after chilling.
- S čím podávat
- Serve with tea or coffee for weekend breakfast, when you want something light but festive.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.