Croissant de salmón ahumado y queso crema
Croissant esponjoso con queso crema, salmón ahumado ligeramente salado, rodajas de pepino y perejil fresco. Un desayuno ligero con toque primaveral y un toque cítrico de limón.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 408 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.73
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Croissantspaquete 4 unidades ≈ $4.00 1 unidades
- 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 45 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Cortar el croissant1 por la mitad sin llegar al final y abrirlo como un libro.
Cortar el pepino en rodajas finas, picar el perejil muy fino y extraer un poco de jugo de limón.
Untar ambas mitades del croissant1 con queso crema.
Colocar el pepino y el salmón, rociar con jugo de limón, espolvorear perejil y una pizca de pimienta.
Presionar ligeramente el croissant1 y servir de inmediato, mientras esté tierno y con las capas bien definidas.
Consejos
- Por qué así
- Cut the croissant not all the way through so the layers don't fall apart when you open it. If you cut it fully, it loses its shape.
- Sustituciones
- Replace the lightly salted salmon with canned salmon in oil (45 g), but reduce the salt in other dishes. Cucumbers can be replaced with thin slices of green pepper (45 g).
- Errores frecuentes
- If the salmon is too salty, the croissant turns tough and loses its tenderness. Taste the salmon before adding it.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Serve only fresh, the layers don't recover after chilling.
- Con qué servir
- Serve with tea or coffee for weekend breakfast, when you want something light but festive.
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