Croissant de salmón ahumado y queso crema
Croissant esponjoso con queso crema, salmón ahumado ligeramente salado, rodajas de pepino y perejil fresco. Un desayuno ligero con toque primaveral y un toque cítrico de limón.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 408 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.73
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Croissantspaquete 4 unidades ≈ $4.00 1 unidades
- 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 45 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Cortar el croissant1 por la mitad sin llegar al final y abrirlo como un libro.
Cortar el pepino en rodajas finas, picar el perejil muy fino y extraer un poco de jugo de limón.
Untar ambas mitades del croissant1 con queso crema.
Colocar el pepino y el salmón, rociar con jugo de limón, espolvorear perejil y una pizca de pimienta.
Presionar ligeramente el croissant1 y servir de inmediato, mientras esté tierno y con las capas bien definidas.
Consejos
- Por qué así
- Разрезай круассан не до конца, чтобы слои не распались при раскрытии. Если разрежешь полностью, он потеряет форму.
- Sustituciones
- Замени слабосолёный лосось консервированным в масле (45 г), но уменьши соль в других блюдах. Огурцы можно заменить тонкими ломтиками зеленого перца (45 г).
- Errores frecuentes
- Если лосось слишком солёный, круассан станет жёстким и потеряет нежность. Проверяй вкус лосося до добавления.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Подавай только свежим, слои не восстанавливаются после охлаждения.
- Con qué servir
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в выходные, когда хочется чего-то лёгкого, но праздничного.
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