三文鱼奶酪法式千层酥
柔软的千层酥夹着奶酪、微咸的三文鱼、黄瓜片和香菜。清新的春季早餐，带着新鲜柠檬的酸甜味道。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 408 kcal
- 材料
- ≈ $3.73
- 蛋白质
- 16 g
材料
- 1 Croissants包装 4 个 约等于 $4.00 1 个
- 2 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 30 克
- 3 Lightly salted salmon包装 200 克 约等于 $9.00 45 克
- 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 45 克
- 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 3 克
- 6 Lemon≈ $4.65 每千克 10 克
- 7 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将千层酥沿中间划开，像书本一样展开。
黄瓜切成薄片，香菜细劈，柠檬榨少许汁。
在千层酥的两半上分别抹上奶酪。
放上黄瓜和三文鱼，洒上柠檬汁，撒上香菜和少许胡椒粉。
轻轻按压千层酥，趁热软多层时立即食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Разрезай круассан не до конца, чтобы слои не распались при раскрытии. Если разрежешь полностью, он потеряет форму.
- 可替换食材
- Замени слабосолёный лосось консервированным в масле (45 г), но уменьши соль в других блюдах. Огурцы можно заменить тонкими ломтиками зеленого перца (45 г).
- 常见错误
- Если лосось слишком солёный, круассан станет жёстким и потеряет нежность. Проверяй вкус лосося до добавления.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Подавай только свежим, слои не восстанавливаются после охлаждения.
- 搭配建议
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в выходные, когда хочется чего-то лёгкого, но праздничного.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。