Круассан с лососем и сливочным сыром
Нежный круассан со сливочным сыром, слабосолёным лососем, огурцом и укропом. Лёгкий завтрак с весенней подачей и свежей лимонной нотой.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 408 ккал
- Продукты
- ≈ $3.73
- Белок
- 16 г
Продукты
- 1 Круассаныупаковка 4 шт ≈ $4.00 1 шт
- 2 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 30 г
- 3 Лосось слабосолёныйупаковка 200 г ≈ $9.00 45 г
- 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 45 г
- 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 6 Лимон≈ $4.65 за кг 10 г
- 7 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Круассан1 разрезать вдоль не до конца, раскрыть как книжку.
Огурец4 нарезать тонкими кружками, укроп5 мелко порубить, с лимона6 снять немного сока.
Смазать обе половинки круассана1 сливочным сыром2.
Выложить огурец4 и лосось3, сбрызнуть лимонным6 соком, посыпать укропом5 и щепоткой перца.
Слегка прижать круассан1 и подать сразу, пока он мягкий и слоистый.
Советы
- Почему так
- Разрезай круассан не до конца, чтобы слои не распались при раскрытии. Если разрежешь полностью, он потеряет форму.
- Чем заменить
- Замени слабосолёный лосось консервированным в масле (45 г), но уменьши соль в других блюдах. Огурцы можно заменить тонкими ломтиками зеленого перца (45 г).
- Где ошибаются
- Если лосось слишком солёный, круассан станет жёстким и потеряет нежность. Проверяй вкус лосося до добавления.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Подавай только свежим, слои не восстанавливаются после охлаждения.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в выходные, когда хочется чего-то лёгкого, но праздничного.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.