Croissant met zalm en kaas
Zachte croissant gevuld met roomkaas, licht gezouten zalm, komkommer en dille. Een lichte ontbijtoptie met een frisse, voorjaarsachtige smaak en een hint citroen.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 408 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.73
- Eiwit
- 16 g
Ingrediënten
- 1 Croissantsverpakking 4 stuks ≈ $4.00 1 stuks
- 2 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Lightly salted salmonverpakking 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 45 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De croissant1 langs de lengte doormidden snijden, maar niet helemaal door, zodat je hem als een boekje kunt openklappen.
De komkommer in dunne plakjes snijden, de dille5 fijn hakken en wat citroensap uitpersen.
Beide helften van de croissant1 dun besmeren met roomkaas.
De komkommer en zalm erop leggen, besprenkel met citroensap, bestrooi met dille5 en een snufje peper.
Lichtjes op de croissant1 drukken en meteen serveren, voordat hij te hard wordt.
Tips
- Waarom zo
- Cut the croissant not all the way through so the layers don't fall apart when you open it. If you cut it fully, it loses its shape.
- Vervangingen
- Replace the lightly salted salmon with canned salmon in oil (45 g), but reduce the salt in other dishes. Cucumbers can be replaced with thin slices of green pepper (45 g).
- Veelgemaakte fouten
- If the salmon is too salty, the croissant turns tough and loses its tenderness. Taste the salmon before adding it.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Serve only fresh, the layers don't recover after chilling.
- Serveer met
- Serve with tea or coffee for weekend breakfast, when you want something light but festive.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.