Francouzské toasty s bobulemi
Zlatavé toasty v kořeněné vejce-mléčné omáčce s čerstvými bobulemi a cukrovou pudrem. Ideální na klidný sváteční snídani.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 459 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.23
- Bílkovina
- 15 g
Ingredience
- 1 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 70 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 4 Sugar 8 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
- 7 Fresh mixed berriesbalení 250 g ≈ $5.00 80 g
- 8 Powdered sugar 5 g
- 9 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vejce rozšleháme s mlékem, cukrem, skořicí a špetkou soli.
Chléb nakrájíme na tlusté plátky a každý ponoříme do vejcové směsi po 10–15 sekundách z každé strany.
Na pánvi rozehřejeme máslo na středním ohni.
Toasty smažíme 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlaté a uvnitř měkké.
Přeložíme toasty na talíř, nahoře je posypeme bobulemi.
Posypeme cukrovou pudrou a podáme teplé.
Tipy
- Proč takto
- Whisk the eggs with the milk on low speed so no foam forms, since it keeps the bread from soaking evenly. If you mix too fast, the toasts will be dry inside.
- Náhrady
- Use frozen berries instead of fresh, thawed first. Use regular sugar ground in a mortar instead of powdered sugar.
- Časté chyby
- If the toasts burn outside but stay raw inside, the heat is too high or the butter isn't hot enough. Check doneness after 1–2 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 1 day, but it's better eaten right away. Reheat in the microwave for 20 seconds under a lid so they don't dry out.
- S čím podávat
- Serve with tea or coffee on weekend mornings, when you want something festive but effortless.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.