Французские тосты с ягодами
Румяные тосты в яично-молочной заливке с корицей, свежими ягодами и сахарной пудрой. Хороши для неспешного праздничного завтрака.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 459 ккал
- Продукты
- ≈ $2.22
- Белок
- 15 г
Продукты
- 1 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.41 70 г
- 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 60 мл
- 4 Сахар 8 г
- 5 Корица 1 г
- 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
- 7 Ягодный микс свежийупаковка 250 г ≈ $5.00 80 г
- 8 Сахарная пудра 5 г
- 9 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Нарезать хлеб1 толстыми ломтиками, окунуть каждый в яичную смесь на 10–15 секунд с каждой стороны.
Разогреть сковороду со сливочным маслом6 на среднем огне.
Жарить тосты по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и мягкой середины.
Переложить тосты на тарелку, выложить сверху ягоды7.
Посыпать сахарной пудрой и подать тёплыми.
Советы
- Почему так
- Яйца с молоком взбивай на низкой скорости, чтобы не образовалась пена — она мешает равномерному пропитанию хлеба. Если перемешать быстро, тосты будут сухими внутри.
- Чем заменить
- За свежие ягоды используй замороженные, предварительно оттаяв их. Вместо сахарной пудры возьми обычный сахар и растолки его в ступке.
- Где ошибаются
- Тосты подгорают снаружи, но остаются сырыми внутри — значит, огонь слишком сильный или масло недостаточно разогрето. Проверяй готовность через 1–2 минуты.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 1 дня, лучше съесть сразу. Разогревай в микроволновке 20 секунд под крышкой, чтобы не подсохли.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе по утрам выходных, когда хочется чего-то праздничного, но без усилий.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.