French Toast com Frutas
Fatias de pão fritas em calda de ovo e leite, temperadas com canela, cobertas de frutas frescas e açúcar glass. Ideais para um café da manhã festivo e relaxado.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 459 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.23
- Proteína
- 15 g
Ingredientes
- 1 White breadpacote 350 g ≈ $1.44 70 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 3 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 4 Sugar 8 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
- 7 Fresh mixed berriespacote 250 g ≈ $5.00 80 g
- 8 Powdered sugar 5 g
- 9 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Bater ovo com leite, açúcar, canela e uma pitada de sal.
Cortar o pão em fatias grossas e mergulhar cada uma na mistura de ovo por 10–15 segundos de cada lado.
Aquecer uma frigideira com manteiga em fogo médio.
Fritar os tostões por 2–3 minutos de cada lado até ficarem dourados e macios por dentro.
Colocar os tostões no prato, cobrir com as frutas.
Polvilhar açúcar glass e servir quente.
Dicas
- Porquê assim
- Whisk the eggs with the milk on low speed so no foam forms, since it keeps the bread from soaking evenly. If you mix too fast, the toasts will be dry inside.
- Substituições
- Use frozen berries instead of fresh, thawed first. Use regular sugar ground in a mortar instead of powdered sugar.
- Erros comuns
- If the toasts burn outside but stay raw inside, the heat is too high or the butter isn't hot enough. Check doneness after 1–2 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for no more than 1 day, but it's better eaten right away. Reheat in the microwave for 20 seconds under a lid so they don't dry out.
- Servir com
- Serve with tea or coffee on weekend mornings, when you want something festive but effortless.
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