Frangipane Toast'ları (Çilekli Fransız Toast)
Yumurtalı sütlü karışımda kızartılmış, tarçınlı, taze meyveli ve pudra şekeriyle süslü, rahat bir tatil kahvaltısı için mükemmel. İçi yumuşak, dışı altın renginde olmalı.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 459 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.23
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 70 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 4 Sugar 8 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 10 g
- 7 Fresh mixed berriespaket 250 g ≈ $5.00 80 g
- 8 Powdered sugar 5 g
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtayı, sütü, şekeri, tarçını ve bir şişe tuzu karıştırarak hafifçe çırpın.
Ekmekten kalın dilimler kesip, her birini yumurta karışımına 10–15 saniye her iki tarafı da batırarak geçirin.
Orta ateşte tereyağıyla ısıtılmış tava kullanın.
Her iki tarafını da 2–3 dakika kızartın, altın rengi ve yumuşak içe gelene kadar.
Toastları tabak üzerine yerleştirin, üstüne meyveleri dizin.
Pudra şekeriyle serpin ve sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Whisk the eggs with the milk on low speed so no foam forms, since it keeps the bread from soaking evenly. If you mix too fast, the toasts will be dry inside.
- Yerine ne koyulur
- Use frozen berries instead of fresh, thawed first. Use regular sugar ground in a mortar instead of powdered sugar.
- Sık yapılan hatalar
- If the toasts burn outside but stay raw inside, the heat is too high or the butter isn't hot enough. Check doneness after 1–2 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day, but it's better eaten right away. Reheat in the microwave for 20 seconds under a lid so they don't dry out.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or coffee on weekend mornings, when you want something festive but effortless.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.