Kukuřičná kaše na přikrmování bez mléka

1. 1 Cornmealbalení 700 g ≈ $2.40 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozemelte kukuřičnou moučku v mixéru na jemnou moučku, 2 minuty.

2. Vylejte moučku do 150 ml studené vody, promíchejte, přiveďte k varu a vařte na slabém ohni 15–20 minut, neustále míchejte, dokud nebude měkká a hustá.

3. Prolejte kaši mixérem nebo protlačte přes síto, dokud nebude hladká bez hrudek.

4. Vychladněte na teplou a zkontrolujte teplotu kapkou na zápěstí. Potřebujete-li, zřeďte mateřským mlékem nebo směsí.

5. Zbytek uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě do 24 hodin nebo zamrazte porcemi; ohřívejte pouze jednou.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 4 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.