Hruškový pyré na doplňkové strávení

1. 1 Pears≈ $3.80 za kg 150 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Umyjte hrušku, oloupejte, vyjměte jádro a nakrájejte na kostičky po 1 cm.

2. Přeložte do hrnce, přidejte 2 lžíce vody a vařte pod víkem na mírném ohni 10–12 minut, dokud se kousky nebudou snadno rozmačkat lžící.

3. Rozvařte mixérem na hladké pyré bez hrudek; při potřebě zřeďte 1–2 čajovými lžičkami vody, mateřského mléka nebo kojenecké výživy.

4. Vychladněte na teplé a ověřte teplotu kapkou na vnitřní straně zápěstí: pyré nesmí být horké.

5. Zbytek uložte do uzavřeného kontejneru a dejte do lednice maximálně na 24 hodin, nebo zamrazte v porcích do formiček.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 6 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.