Puré de Pêra para Alimentação Complementar

1. 1 Pears≈ $3.80 por kg 150 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a pêra, retire a casca, o miolo e corte em cubos de 1 cm.

2. Coloque em uma panela, acrescente 2 colheres de sopa de água e cozinhe tampado em fogo baixo por 10–12 minutos, até os pedaços ficarem macios o suficiente para serem amassados com uma colher.

3. Triture no liquidificador até obter um purê homogêneo sem grumos; se necessário, adicione 1–2 colheres de chá de água, leite materno ou fórmula.

4. Deixe esfriar até ficar morno e verifique a temperatura com uma gota na parte interna do pulso: o purê não deve estar quente.

5. Guarde o restante em um recipiente fechado na geladeira por até 24 horas ou congele em porções em forminhas.

Resumo

• Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 6 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.