Puré z pieczarek dla niemowlęcia

1. 1 Pears≈ $3.80 za kg 150 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyć pieczarkę, obić skórkę, usunąć rdzeń i pokroić w kostki o boku 1 cm.

2. Przełożyć do garnka, dodać 2 łyżki stołowe wody i duszyć pod przykryciem na małym ogniu 10–12 minut, aż kawałki zaczną się łatwo rozgniatać łyżką.

3. Zagotować w blendrze w jednorodne puree bez grudek; w razie potrzeby rozcieńczyć 1–2 łyżeczkami wody, mleka matki lub mieszanki.

4. Ostudić do ciepłego i sprawdzić temperaturę kroplą na wewnętrznej stronie nadgarstka: puree nie powinno być gorące w dotyku.

5. Resztki przełożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i schować do lodówki na okres do 24 godzin lub zamrozić w porcjach w formkach.

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 6 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.