Smažené placky s tvarohovým sýrem a rajčaty, zapékané

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 90 ml
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 40 g
6. 6 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 80 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Olive oil 4 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
12. 12 Sugar 3 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce, mléko a mouku promíchejte do konzistence husté smetany, přidejte sůl, cukr a rostlinný olej. Nechte 10 minut odležet.

2. Na rozžhavené a olejem potřené pánvi opékejte tenké placky 1–2 minuty na každé straně, dokud nejsou zlatavé.

3. Rajčata a cherry⁶ rajčata nakrájejte na malé kousky, kropenatku nasekejte a promíchejte s tvarohovým sýrem.

4. Rozhřejte troubu na 180 °C, formu potřete olivovým olejem.

5. Náplň vyložte na placky, svinujte do trubiček, rozřežte na poloviny a pevně uložte do formy.

6. Potřete smetanou a pečte 15 minut při 180 °C, dokud se neztvrdne.