Tvorohová trubičková pečivo "Leonardo da Blini"

1. 1 Wheat flour 20 g
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 90 ml
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 25 g
6. 6 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 125 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Olive oil 4 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
11. 11 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
12. 12 Sugar 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava těsta na bliny: rozšlehávejte vejce, mléko a mouku, dokud nebude husté jako zakysaná smetana. Přidejte sůl, cukr a rostlinný olej.

2. Vylejte těsto na horkou, olejem potřenou pánvičku. Rychle otáčejte pánvičkou, aby se těsto rovnoměrně rozložilo.

3. Potřete keramickou formu olivovým olejem. Na bliny rozložte tvaroh, nakrájená rajčata a jemně nasekané bylinky.

4. Svařte každý blin do trubičky, rozřežte na poloviny a pevně uložte do formy. Nahoře posypte směsí rajčat a tvarohu.

5. Pecete při 180 °C po dobu 15 minut, nebo v mikrovlnce ohřejte, dokud nebude hotové.