Қаймақпен пісірілген сырлы, томатты блинчилер

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 90 мл
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sunflower oil 8 мл
5. 5 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 40 г
6. 6 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Olive oil 4 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
12. 12 Sugar 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқа, сүт және ұнды сұйық қаймақ сияқты қайнатып, тұз, қант және май қосу, 10 минут жақсылап араластырып қой.

2. Қыздырылған майланған қазанда 1-2 минуттан соң қыздырылған жұқа блиндерді пісір.

3. Томаттарды және черри томаттарды ұсақтай кесіп, кекіртекті қырқып, сырмен араластыр.

4. Күйдіргішті 180 °C-қа қыздырып, пісіру формасын зәйтүн майымен майла.

5. Блиндерге толтырғышты салып, қысқаша қырып, ортадан екіге бөлген соң тығызданып пісіру формасына сал.

6. Қаймақпен сыртынан майлап, 180 °C-қа 15 минут пісіріп, жұқа қырқылғанға дейін қайнатып алу.