Блинчики с творожным сыром и помидорами, запечённые

1. 1 Мука пшеничная 40 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 90 мл
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Масло подсолнечное 8 мл
5. 5 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
6. 6 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
7. 7 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Масло оливковое 4 мл
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
12. 12 Сахар 3 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать яйцо³, молоко² и муку до консистенции жидкой сметаны¹¹, добавить соль, сахар и растительное масло. Оставить на 10 минут.

2. Испечь тонкие блины на разогретой смазанной маслом сковороде, по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.

3. Помидоры⁶ и черри нарезать мелко, укроп⁸ порубить, смешать с творожным сыром⁵.

4. Разогреть духовку до 180 °C, форму смазать оливковым маслом.

5. Выложить начинку на блины, свернуть трубочками, разрезать пополам и плотно уложить в форму.

6. Смазать сметаной¹¹ и запекать 15 минут при 180 °C до лёгкой корочки.