Запечені блинчики з сиром та помідорами

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 90 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sunflower oil 8 мл
5. 5 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
6. 6 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Olive oil 4 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
12. 12 Sugar 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити яйце, молоко та муку до однорідної маси, як рідка сметана. Додати сіль, цукор і олію, залишити настоюватися 10 хвилин.

2. Випікати тонкі блинчики на розігрітій олією сковороді — по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

3. Дрібно нарізати помідори та зелень, змішати з сиром.

4. Розігріти духовку до 180 °C, форму змастити оливковою олією.

5. Викласти начинку на блинчики, скрутити в трубочки, розрізати навпіл і щільно укласти у форму.

6. Змастити сметаною і запекати 15 хвилин при 180 °C до легкої скоринки.