Запеканка «Леонардо з блинами»

1. 1 Wheat flour 20 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 90 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Sunflower oil 8 мл
5. 5 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 25 г
6. 6 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 125 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Olive oil 4 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г
11. 11 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
12. 12 Sugar 15 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Зробити тісто для блинів: збити яйця, молоко та муку до густоти сметани. Додати сіль, цукор і олію.

2. Викласти тісто на розігріту й змащену олією сковороду. Швидко крутити сковороду, щоб рівномірно розподілити тісто.

3. Змастити керамічну форму оливковою олією. На блинчики викласти творіг, нарізані помідори та дрібно нарізану зелень.

4. Скрутити блинчики трубочками, розрізати навпіл і щільно укласти в форму. Зверху полити сумішшю з помідорів і творогу.

5. Випікати у духовці при 180°С 15 хвилин або розігрівати у мікрохвильовці до готовності.