Ensalada de nabo con ajo

1. 1 Turnip≈ $3.00 por kg 50 g
2. 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 16 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir el huevo duro 10 minutos, enfriarlo en agua fría y pelarlo.

2. Pelar el nabo y cortarlo en tiras finas o rallarlo con un rallador grueso.

3. Rallar el queso finamente, aplastar el ajo y picar finamente el eneldo.

4. Picar el huevo finamente.

5. Mezclar el nabo, el queso, el huevo y el ajo, aderezar con mayonesa y mezclar.

6. Servir en la ensaladera, espolvorear con eneldo y dejar reposar 10 minutos.