Knoblauch-Rettich-Salat

1. 1 Speiserübe≈ $3.00 pro kg 50 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 16 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 0,5 Stk.
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Koche das Ei hart² 10 Minuten, kühle es in kaltem Wasser ab und schäle es.

2. Rettich schälen und in feine Streifen schneiden oder grob raspeln.

3. Käse fein reiben, Knoblauch⁴ zerdrücken, Dill⁶ fein hacken.

4. Ei fein hacken.

5. Rettich, Käse, Ei und Knoblauch⁴ mischen, mit Mayonnaise würzen und umrühren.

6. In eine Salatschüssel geben, mit Dill⁶ bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.