Salade à l’ail et rutabaga

1. 1 Turnip≈ $3.00 par kg 50 g
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 16 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Fais bouillir l'œuf dur 10 minutes, refroidis-le sous l'eau froide et écale-le.

2. Épluche le rutabaga et coupe-le en fines lanières ou râpe-le sur une grosse râpe.

3. Râpe le fromage sur une râpe fine, écrase l’ail, hache finement l’aneth.

4. Hache finement l’œuf.

5. Mélange le rutabaga, le fromage, l’œuf et l’ail, assaisonne de mayonnaise et mélange.

6. Transfère dans un saladier, saupoudre d’aneth et laisse reposer 10 minutes.