Pan de molde relleno de pollo y queso

1. 1 White breadpaquete 350 g ≈ $1.44 120 g
2. 2 Ground chickenpaquete 500 g ≈ $3.84 150 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 10 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el pan en rebanadas gruesas de 3–4 cm, haz un corte profundo en forma de bolsillo en cada una y retira un poco de la miga.

2. Dora la carne picada de pollo con ajo picado y prensado en una sartén 8 minutos hasta que esté cocida; añade salsa de soja, mezcla bien y deja enfriar 5 minutos.

3. Ralla el queso gruyere o mozzarella en una ralladora y pica finamente el perejil fresco.

4. Mezcla la carne enfriada con el queso, el perejil y una porción de mantequilla sin sal derretida y batida.

5. Rellena los bolsillos del pan con la mezcla, presionando ligeramente para que quede compacto.

6. Dora las rebanadas en aceite de girasol a fuego medio 3–4 minutos por lado hasta que queden doradas y el queso se derrita.