Pane ripieno di pollo e formaggio

1. 1 White breadconfezione 350 g ≈ $1.44 120 g
2. 2 Ground chickenconfezione 500 g ≈ $3.84 150 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Soy sauce 10 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 10 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il pane a fette spesse 3–4 cm, praticare un taglio profondo a forma di tasca in ciascuna e togliere un po’ di mollica.

2. Rosolare la polpettina di pollo con aglio tritato in una padella per 8 minuti fino a cottura completa, aggiungere salsa di soia, mescolare e lasciare raffreddare 5 minuti.

3. Grattugiare il formaggio e tritare finemente l’aneto fresco.

4. Mescolare la polpettina raffreddata con il formaggio, l’aneto e un po’ di burro morbido.

5. Riempire le tasche del pane con il ripieno, premendo leggermente per far aderire.

6. Friggere il pane in olio di girasole a fuoco medio per 3–4 minuti per lato, fino a doratura e scioglimento del formaggio.