Shrub de Manzana con Limón y Menta
Bebida refrescante, baja en calorías y sin alcohol, hecha con jugo de manzana, limón y menta, diluida con agua fría.
- Tiempo
- 5 min
- Porción
- 53 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.61
- Proteína
- 0 g
Ingredientes
- 1 Apple juicepaquete 1 l ≈ $3.00 100 ml
- 2 Lemon≈ $4.70 por kg 20 g
- 3 Fresh mintpaquete 30 g ≈ $2.20 3 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Enfría el jugo de manzana y el agua.
Exprime un poco de jugo de limón y corta el resto en rodajas finas.
Mezcla el jugo de manzana con el jugo de limón y agrega 100 ml de agua fría (preferiblemente con gas).
Añade las hojas de menta y las rodajas de limón, machacando ligeramente la menta con una cuchara.
Sirve inmediatamente sobre hielo.
Consejos
- Por qué así
- Chill the juice to 4–6°C, otherwise the lemon and mint won't open up and the drink will taste flat. Don't squeeze the lemon slices dry, they should release juice gradually.
- Sustituciones
- Replace fresh mint with dried: use 1 teaspoon, but add it 10 minutes before serving. Instead of lemon juice, use 1 tablespoon of citric acid per 100 ml of water.
- Errores frecuentes
- If the drink is bitter, the lemon slices sat in the juice too long. Remove them 5 minutes after mixing. If the mint is bitter, it is overripe, so use bright green leaves.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before drinking, stir with an ice cube to bring back the freshness. Don't freeze, the mint and lemon will lose their aroma.
- Con qué servir
- Serve with a light sandwich of white bread and curd spread for lunch or after school. Also works as a cooling drink with fried chicken.
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