Galletas 'Piñas de Piñón'

1. 1 Pine nutspaquete 50 g ≈ $5.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
2. 2 Wheat flour 50 g
3. 3 Baking powder 2 g
4. 4 Margarine 25 g
5. 5 Sugar 20 g
6. 6 Vanilla sugar 3 g
7. 7 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 20 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Tostar los piñones en una sartén seca 2–3 minutos hasta que estén ligeramente dorados, enfriar y triturar ligeramente.

2. Mezclar la harina con el polvo de hornear, azúcar y la mitad de la esencia de vainilla. Añadir margarina blanda y desmenuzar hasta obtener migas.

3. Incorporar los piñones y la leche, amasar hasta obtener una masa firme.

4. Precalentar el horno a 190 °C. Formar bolitas con la masa, aplanarlas ligeramente y hacer cortes frecuentes con tijeras para simular las escamas de una piña.

5. Colocar sobre una bandeja con papel vegetal y hornear 12–15 minutos hasta que los bordes estén dorados.

6. Espolvorear las galletas calientes con el resto de la esencia de vainilla y enfriar sobre la bandeja 10 minutos.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.