Biscoitos 'Pinhões'

1. 1 Pine nutspacote 50 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
2. 2 Wheat flour 50 g
3. 3 Baking powder 2 g
4. 4 Margarine 25 g
5. 5 Sugar 20 g
6. 6 Vanilla sugar 3 g
7. 7 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 20 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Tore os pinhões em uma frigideira seca por 2–3 minutos até ficarem levemente dourados, deixe esfriar e triture ligeiramente.

2. Misture a farinha com fermento em pó, açúcar e metade do açúcar vanilinado. Adicione a margarina amolecida e desmanche tudo em migalhas.

3. Acrescente os pinhões e o leite, amassando até formar uma massa firme.

4. Aqueça o forno a 190 °C. Modele a massa em bolinhas, achate-as levemente e faça cortes frequentes com tesoura para imitar as escamas de um pinheiro.

5. Coloque sobre uma assadeira com papel manteiga e asse por 12–15 minutos até ficarem dourados nas bordas.

6. Enquanto ainda quentes, polvilhe com o restante do açúcar vanilinado e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.