Biscotti a Cono di Pino

1. 1 Pine nutsconfezione 50 g ≈ $5.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
2. 2 Wheat flour 50 g
3. 3 Baking powder 2 g
4. 4 Margarine 25 g
5. 5 Sugar 20 g
6. 6 Vanilla sugar 3 g
7. 7 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 20 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tostare i pinoli in una padella asciutta per 2–3 minuti fino a quando non diventano leggermente dorati, poi raffreddarli e frantumarli leggermente.

2. Mescolare farina, lievito, zucchero e metà del saccarosio vanigliato. Aggiungere margarina morbida e sbriciolarla fino a ottenere una consistenza granulosa.

3. Incorporare i pinoli e il latte, impastando fino a ottenere un impasto compatto.

4. Riscaldare il forno a 190 °C. Formare palline con l’impasto, schiacciarle leggermente e tagliare con le forbici numerosi tagli ravvicinati per simulare le scaglie di una pigna.

5. Disporre su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per 12–15 minuti fino a quando i bordi non saranno dorati.

6. Spruzzare i biscotti caldi con il saccarosio vanigliato rimasto e lasciarli raffreddare sulla teglia per 10 minuti.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.