Ensalada "Billar"

1. 1 Ground pork and beefpaquete 500 g ≈ $7.10 40 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 30 g
4. 4 Radishespaquete 300 g ≈ $1.80 50 g
5. 5 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 13 g
6. 6 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 8 g
7. 7 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Soy sauce 25 ml
10. 10 Olive oil 10 ml
11. 11 Nutmeg 30 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar la carne picada con salsa de soja y nuez moscada

2. Cocer la papa, enfriar y cortar en cubos

3. Formar albóndigas con la carne picada, dorar en una sartén con aceite hasta que queden crujientes

4. Mezclar la papa, las albóndigas y los tomates³

5. Cortar el rábano en cubos y añadir a la ensalada

6. Agregar el maíz en conserva escurrido

7. Picar el cebollín verde y incorporar a la ensalada