Salade "Billard"

1. 1 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 40 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 30 g
4. 4 Radishespaquet 300 g ≈ $1.80 50 g
5. 5 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 13 g
6. 6 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 8 g
7. 7 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Soy sauce 25 ml
10. 10 Olive oil 10 ml
11. 11 Nutmeg 30 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger la viande hachée avec du sauce soja et une noix de muscade

2. Faire cuire les pommes de terre à l’eau, les refroidir et les couper en dés

3. Former des boules avec la viande hachée, les faire dorer à la poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes

4. Mélanger les pommes de terre, les boules de viande et les tomates³

5. Couper le radis⁴ en dés et l’ajouter à la salade

6. Ajouter de la maïs en boîte égoutté

7. Hacher finement l’oignon vert et l’incorporer à la salade