Billiard-Salat

1. 1 Gemischtes HackfleischPackung 500 g ≈ $7.10 40 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 60 g
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 30 g
4. 4 RadieschenPackung 300 g ≈ $1.80 50 g
5. 5 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 13 g
6. 6 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 8 g
7. 7 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Essig 9 % 5 ml
9. 9 Sojasoße 25 ml
10. 10 Olivenöl 10 ml
11. 11 Muskatnuss 30 g
12. 12 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Hackfleisch mit Sojasauce und Muskatnuss vermengen

2. Die Kartoffeln² kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden

3. Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen und in Öl in der Pfanne goldbraun braten

4. Kartoffelwürfel², Fleischbällchen und Tomaten³ vermischen

5. Die Radieschen⁴ würfeln und unter den Salat heben

6. Dosenmais untermischen

7. Frühlingszwiebeln⁶ fein hacken und zum Salat geben