Biljartsalade

1. 1 Ground pork and beefverpakking 500 g ≈ $7.10 40 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 30 g
4. 4 Radishesverpakking 300 g ≈ $1.80 50 g
5. 5 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 13 g
6. 6 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 8 g
7. 7 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Soy sauce 25 ml
10. 10 Olive oil 10 ml
11. 11 Nutmeg 30 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt met sojasaus en een snufje gemalen nootmuskaat

2. Kook de aardappelen gaar, laat afkoelen en snijd ze in blokjes

3. Vorm balletjes van het gehakt en bak ze in olie in een pan goudbruin

4. Meng de aardappelen, vleesballetjes en gesneden tomaten³

5. Snijd de radijs⁴ in blokjes en voeg toe aan de salade

6. Voeg de afgetropte blikmaïs toe

7. Snijd de groene ui fijn en roer door de salade