Cheesecake ligero en vaso
Postre individual: galletas tipo graham, crema de queso cottage con yogur y capa de frutos rojos. Aprox. 250 kcal por porción.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 295 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.35
- Proteína
- 25 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.19 50 g
- 3 Crispbreadpaquete 200 g ≈ $2.80 20 g
- 4 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 50 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Vanilla sugar 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Descongela las frutas congeladas a temperatura ambiente 10 minutos y tritúralas con un tenedor.
Desmenuza las galletas tipo graham a mano y forma una capa gruesa en el fondo del vaso.
Bate el queso cottage1, el yogur, la miel y el azúcar vainillado en la batidora 1–2 minutos hasta obtener una crema suave.
Extiende la crema sobre las galletas y alísala bien.
Cubre con las frutas trituradas, refrigera 15 minutos y sirve frío.
Consejos
- Por qué así
- Crush crispbreads finely so the base stays firm and doesn’t turn soggy from the cottage cheese moisture.
- Sustituciones
- Use plain yogurt instead of natural yogurt; swap honey for 8g maple syrup if unavailable.
- Errores frecuentes
- If the top layer cracks, it’s overmixed. Stop blending when smooth but slightly lumpy.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat by microwaving 10 seconds if berries freeze.
- Con qué servir
- Pair with black tea in the afternoon or as a light dessert after a savory lunch.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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