Postre cremoso de queso cottage con cacao
Una mezcla suave y aterciopelada de queso cottage y yogur con cacao, miel y plátano—endulzado de forma natural. Rápido de preparar y perfecto como un postre ligero y satisfactorio.
- Tiempo
- 5 min
- Porción
- 258 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.43
- Proteína
- 24 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Bananas≈ $1.44 por kg 60 g
- 4 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.19 30 g
- 5 Honey 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pele el plátano y córtalo en rodajas de 1–2 cm de grosor.
Coloca en la batidora el queso cottage1, el yogur, el cacao en polvo y la miel.
Tritura 1–2 minutos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Añade las rodajas de plátano y mezcla con una cuchara sin batir.
Sirve al momento en copitas pequeñas o refrigera hasta 30 minutos.
Consejos
- Por qué así
- Mix the cottage cheese and yogurt first to avoid lumps from the banana’s moisture. Stir until smooth so the texture stays even.
- Sustituciones
- Use 60g applesauce for banana to reduce sweetness; swap cocoa for 10g instant coffee if you prefer. Skip honey if using sweetened yogurt.
- Errores frecuentes
- Overmixing turns the dessert grainy. Stop when banana slices are just coated. If it smells sour, the yogurt was spoiled.
- Guardar y recalentar
- Eat within 2 days. Reheat in the microwave for 15 seconds if the banana softens too much; otherwise, serve cold.
- Con qué servir
- Pair with a handful of walnuts for crunch or eat after a savory lunch to balance flavors.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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