Crêpes fourrées à la crème et à la fraise

1. 1 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 60 ml
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Baking powder 3 g
6. 6 Sunflower oil 7 ml
7. 7 Cream cheesepaquet 140 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Strawberriespaquet 400 g ≈ $3.50 70 g
9. 9 Powdered sugar 3 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger la farine avec le levain et le sucre.

2. Dans un bol séparé, battre l’œuf avec le lait, puis incorporer au mélange de farine. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Couper les fraises en petits morceaux. Mélanger le fromage blanc avec le sucre glace.

4. Sur une poêle chaude et sèche, déposer une louche de pâte, ajouter une cuillère de crème et de fraises.

5. Recouvrir la garniture avec une autre louche de pâte et cuire 2–3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.

6. Servir saupoudrées du reste des morceaux de fraise.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.