Pancakes con crema e fragole

1. 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 60 ml
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Baking powder 3 g
6. 6 Sunflower oil 7 ml
7. 7 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Strawberriesconfezione 400 g ≈ $3.50 70 g
9. 9 Powdered sugar 3 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescola farina, lievito in polvere e zucchero in una ciotola.

2. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte, poi unisci al composto di farina e aggiungi l'olio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

3. Taglia le fragole a pezzetti. Mescola il formaggio fresco con lo zucchero a velo.

4. Riscalda una padella asciutta e versa un cucchiaio di impasto, poi aggiungi un cucchiaio di crema al formaggio e un po' di fragole sopra.

5. Chiudi il ripieno con un altro cucchiaio di impasto e cuoci per 2–3 minuti per lato fino a doratura.

6. Servi cospargendo il resto delle fragole tagliate sopra.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.