Salade de haricots sucrée et acidulée

1. 1 Canned red beanspaquet 400 g ≈ $1.10 50 g
2. 2 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 20 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les haricots à feu doux pendant 1 heure

2. Émincer l’oignon

3. Râper la carotte grossièrement

4. Couper les cornichons en dés

5. Faire revenir l’oignon et la carotte dans l’huile

6. Laisser refroidir l’oignon et la carotte, mélanger avec les haricots et les cornichons, puis bien remuer