Brownie aux haricots

1. 1 Canned red beanspaquet 400 g ≈ $1.10 100 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
3. 3 Cocoa powder 12 g
4. 4 Honey 15 g
5. 5 Datespaquet 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 10 g
9. 9 Salt au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : rincez les haricots, puis mixez-les avec l’œuf, le cacao, le miel, les dattes, l’huile et une pincée de sel ; préchauffez le four à 175 °C.

2. Ajoutez la levure chimique, incorporez le chocolat haché et répartissez-le uniformément ; mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Versez la pâte dans un moule en une couche d’environ 2 cm et lissez la surface ; faites cuire à 175 °C à puissance élevée environ 22 minutes ; vérifiez avec un cure-dent, il doit ressortir avec des miettes humides au centre.

4. Laissez refroidir complètement le moule sur une grille avant de découper ; une fois pris, coupez en carrés individuels.

5. Service : coupez en carrés et servez comme dessert ; saupoudrez éventuellement d’un peu de cacao.

6. Remarque : utilisez uniquement les ingrédients indiqués ; le sel, l’huile et le cacao font partie de la recette ; vous pouvez préparer le mélange à l’avance, mais ne le mettez pas au frais après cuisson avant refroidissement complet.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».