Frittelle di Banana Vegane
Frittelle soffici, senza uova e senza latte, preparate con banana e fiocchi d’avena. La banana lega l’impasto e conferisce un dolce naturale.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 467 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.66
- Proteina
- 10 g
Ingredienti
- 1 Bananas≈ $1.44 per kg 140 g
- 2 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 70 g
- 3 Baking powder 4 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tritura i fiocchi d’avena nel frullatore fino a ottenere una farina grossolana.
Schiaccia la banana1 con una forchetta o frullala con 70 ml (¼ tazza) d’acqua fino a renderla liscia.
Mescola la banana1, la farina d’avena, il lievito, la cannella e il sale. Lascia riposare l’impasto per 5 minuti.
Riscalda una padella a fuoco medio, ungisci leggermente con olio e versa porzioni piccole di impasto.
Cuoci le frittelle per 2–3 minuti per lato fino a quando non diventano dorate.
Impila le frittelle finite e lasciale riposare per 2 minuti per ammorbidirle.
Consigli
- Perché così
- Овсяные хлопья молотят до грубой муки, чтобы тесто не получилось слишком жидким и не растекалось на сковороде. Банан разминают с водой, чтобы связать овсяную массу и избежать комков.
- Sostituzioni
- За овсяные хлопья возьми 70 г пшеничной муки грубого помола. Вместо подсолнечного масла используй сливочное — 10 г, но следи, чтобы не подгорело.
- Errori comuni
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их меньше 2 минут с каждой стороны. Проверяй румяность: поверхность должна быть золотистой, а не серой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв в пакете. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Не замораживай — размягчатся.
- Servire con
- Подавай с йогуртом или джемом на завтрак. Детям добавь изюм — 10 г — в тесто перед жаркой.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.