Cioccolata calda alla zucca e cannella
Bevanda calda a base di cacao, purè di zucca, cannella e una spolverata di noce moscata. Risulta denso e vellutato al palato.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 227 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.44
- Proteina
- 10 g
Ingredienti
- 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 70 g
- 3 Cocoa powder 8 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Nutmeg 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia la zucca a piccoli cubetti, versa una parte del latte e cuoci a fuoco medio per 8–10 minuti fino a quando non sarà morbida.
Frulla la zucca con il latte fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi il resto del latte, il cacao, lo zucchero, la cannella e la noce moscata.
Riscalda a fuoco basso per 3–4 minuti, mescolando costantemente senza far bollire.
Versa in una tazza e servi caldo.
Consigli
- Perché così
- Тыкву нарезай мелкими кубиками, чтобы она равномерно сварилась за 8–10 минут и не пригорела на дне кастрюли. Если нарежешь крупно, внутри останется сырая.
- Sostituzioni
- Замени сахар коричневым сахаром 1:1 для карамельного вкуса. Вместо мускатного ореха добавь щепотку кардамона — аромат будет похожим, но ярче.
- Errori comuni
- Если напиток слишком жидкий, значит тыкву переварили или добавили слишком много молока. Проверяй консистенцию после блендирования — пюре должно быть густым.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился. Не замораживай — тыквенный вкус испортится.
- Servire con
- Подавай с печеными орехами или сухариками для хрустящего контраста. Подходит к чаю после обеда или как десерт на праздничном столе.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.