修道院サラダ(モナスティルスキー・サラダ)
ロシアのクラシックなサラダ。ご飯、トウモロコシ、炒めたニンジンとタマネギ、生のキュウリをマヨネーズで和えたものです。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 540 kcal
- 材料
- ≈ $0.80
- タンパク質
- 6 g
材料
- 1 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 105 g
- 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 35 g
- 3 Carrots≈ $1.50 / kg 25 g
- 4 Onions≈ $1.60 / kg 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 90 g
- 6 Sunflower oil 12 ml
- 7 Mayonnaise 35 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ご飯をやわらかくなるまで25〜30分茹でる。
ニンジンとタマネギを皮をむく。ニンジンを粗く千切り、タマネギを小さめの角切りにする。一緒に10分炒める。
キュウリを洗って細かく刻む。トウモロコシの水分を切り、汁は取っておく。
全ての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで和える。
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