Kloostersalade
Een klassieke Russische salade met gekookte rijst, maïs, gefrituurde wortel en ui, en verse komkommer, alles door elkaar met mayonaise.
- Bereidingstijd
- 40 min
- Portie
- 540 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.80
- Eiwit
- 6 g
Ingrediënten
- 1 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 105 g
- 2 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 35 g
- 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
- 4 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 90 g
- 6 Sunflower oil 12 ml
- 7 Mayonnaise 35 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kook de rijst gaar (25–30 minuten).
Pel de wortel en de ui. Rasp de wortel grof en snijd de ui in blokjes. Fruit ze samen 10 minuten.
Was de komkommers en snijd ze fijn. Giet de sappen van de maïs af (bewaar het sap).
Meng alle ingrediënten en meng er mayonaise door.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.