修道院色拉(Монастырский沙拉)
一道经典的俄罗斯沙拉,由蒸熟的大米、玉米粒、炒香的胡萝卜和洋葱,以及新鲜黄瓜拌以蛋黄酱而成。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 540 kcal
- 材料
- ≈ $0.80
- 蛋白质
- 6 g
材料
- 1 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 105 克
- 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 35 克
- 3 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
- 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 90 克
- 6 Sunflower oil 12 毫升
- 7 Mayonnaise 35 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将大米煮至软烂(约25–30分钟)。
削去胡萝卜和洋葱皮。将胡萝卜粗磨,洋葱切成小方丁,一同炒10分钟。
清洗黄瓜,切成细丁。将玉米粒沥干(留存汁液)。
将所有材料混合均匀,拌入蛋黄酱。
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