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修道院色拉(Монастырский沙拉)

一道经典的俄罗斯沙拉,由蒸熟的大米、玉米粒、炒香的胡萝卜和洋葱,以及新鲜黄瓜拌以蛋黄酱而成。

烹饪时间
40 分钟
份量
540 kcal
材料
≈ $0.80
蛋白质
6 g
修道院色拉(Монастырский沙拉)

材料

1
  1. 1 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 105 克
  2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 35 克
  3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
  4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
  5. 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 90 克
  6. 6 Sunflower oil 12 毫升
  7. 7 Mayonnaise 35 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将大米煮至软烂(约25–30分钟)。

  2. 削去胡萝卜和洋葱皮。将胡萝卜粗磨,洋葱切成小方丁,一同炒10分钟。

  3. 清洗黄瓜,切成细丁。将玉米粒沥干(留存汁液)。

  4. 将所有材料混合均匀,拌入蛋黄酱。

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