Пеште картоппен бірге тауықтың сирақтары
Тауықтың сирақтары пияз бен картоптағы табақшада пеште пісіріледі. Сарымсақ пен паприка қосылған картоп пен пияз үстінде дайын болады. Дайындық уақыты 45 минут пеште.
- Уақыты
- 60 мин
- Порция
- 643 ккал
- Құрамы
- ≈ 1,55 €
- Ақуыз
- 37 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ 5,53 € 180 г
- 2 Potatoes≈ 1,46 € кг үшін 250 г
- 3 Onions≈ 1,38 € кг үшін 40 г
- 4 Garlic≈ 9,50 € кг үшін 3 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Paprika 2 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: картопты және пиязды жуып тазартыңыз; картопты шамамен 2 см қалыңдықтағы тілімдерге тураңыз; пиязды сақиналарға бөліңіз; сарымсақты тазалап, ұсақтаңыз; пешті 200°C дейін алдын ала қыздырыңыз.
Дәм дайындау: картоп пен пиязды маймен, тұзбен және паприкасымен араластырыңыз, әрбір бөлікті дәммен бүркелеп тұрғанша.
Тауықтың сирақтарын тұзбен, бұрышпен және езілген сарымсақпен сүртіңіз.
Құйып қойылған табаққа картоп пен пиязды салыңыз, үстіне тауықтың сирақтарын орналастырыңыз.
Пісіру: табаны пешке қойып 200°C-да 45 минут пісіріңіз; тауық ішкі температурасы 74°C-ке жетуі керек, картоп қабығы қытырлақ болып, жұмсаруы тиіс.
Подача: пештен шығарып 5 минут демалуға қалдырыңыз; ыстықтай картоп пен пияздың төсегінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut potatoes into 2 cm wedges so they cook evenly and brown faster without turning mushy. Thicker slices stay raw inside.
- Немен алмастыруға болады
- Use sweet potatoes instead of regular potatoes for a caramelized flavor; swap paprika for 1 tsp smoked paprika for a deeper taste.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking makes chicken dry and potatoes gray. Check internal temp with a thermometer at 40 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a 180°C oven for 15 minutes with foil to avoid drying.
- Немен беру
- Pair with a simple green salad and a slice of crusty bread for a filling weeknight dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.