Coxas de frango com batatas no forno

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.81 180 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Paprika 2 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave as batatas e a cebola, corte as batatas em gomos de cerca de 2 cm de espessura, corte a cebola em rodelas, descasque o alho e amasse-o, e pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Temperar: misture as batatas e a cebola com manteiga, sal e páprica de modo que cada pedaço fique coberto de temperos.

3. Preparação da carne: esfregue as coxas com sal, pimenta e alho amassado.

4. Montagem: disponha as batatas e a cebola numa assadeira, e sobre elas disponha as coxas.

5. Cozimento: leve a assadeira ao forno e asse por 45 minutos a 200°C; a carne deve atingir 74°C interna, e as batatas devem dourar e ficar macias.

6. Servir: retire do forno, deixe descansar 5 minutos; sirva quente com a cama de batatas e cebola.