Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku
Udka z kurczaka pieczone na podkładzie z ziemniaków i cebuli z czosnkiem i papryką. Danie gotowe w 45 minut w piekarniku.
- Czas gotowania
- 1 godz.
- Porcja
- 643 kcal
- Składniki
- ≈ $1.44
- Białko
- 37 g
Składniki
- 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 180 g
- 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 250 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Paprika 2 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: umyj ziemniaki i cebulę; ziemniaki pokrój w ćwiartki o grubości około 2 cm; cebulę pokrój w krążki; czosnek obierz i zgnieć; rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotowanie smaku: ziemniaki i cebulę wymieszaj z masłem, solą i papryką tak, aby każdy kawałek był pokryty przyprawami.
Przygotowanie kurczaka: udka natrzyj solą, pieprzem i wyciśniętym czosnkiem.
Składanie: na blaszce ułóż ziemniaki i cebulę, a na wierzchu ułóż udka.
Gotowanie: wstaw blaszkę do piekarnika i piecz 45 minut w 200°C; kurczak powinien osiągnąć wewnętrzną temperaturę 74°C, ziemniaki nabiorą chrupiącej skórki i staną się miękkie.
Podanie: wyjmij z piekarnika, odczekaj 5 minut; podawaj na gorąco, z podłożem z ziemniaków i cebuli.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut potatoes into 2 cm wedges so they cook evenly and brown faster without turning mushy. Thicker slices stay raw inside.
- Zamienniki
- Use sweet potatoes instead of regular potatoes for a caramelized flavor; swap paprika for 1 tsp smoked paprika for a deeper taste.
- Częste błędy
- Overcooking makes chicken dry and potatoes gray. Check internal temp with a thermometer at 40 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a 180°C oven for 15 minutes with foil to avoid drying.
- Z czym podać
- Pair with a simple green salad and a slice of crusty bread for a filling weeknight dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.