Cuisses de poulet au four avec pommes de terre

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 180 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Paprika 2 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparez les ingrédients : lavez les pommes de terre et les oignons ; coupez les pommes de terre en quartiers d’environ 2 cm d’épaisseur ; coupez les oignons en rondelles ; pelez et écrasez l’ail ; préchauffez le four à 200°C.

2. Assaisonnez les légumes : mélangez les pommes de terre et les oignons avec l’huile, le sel et le paprika, de façon à bien enrober chaque morceau d’épices.

3. Préparez le poulet : frottez les cuisses avec le sel, le poivre et l’ail écrasé.

4. Assemblez le plat : répartissez les pommes de terre et les oignons sur une plaque de cuisson, puis disposez les cuisses par-dessus.

5. Faites cuire : enfournez la plaque et faites rôtir 45 minutes à 200°C ; le poulet doit atteindre une température interne de 74°C, et les pommes de terre doivent être dorées et tendres.

6. Servez : sortez le plat du four, laissez reposer 5 minutes, puis servez chaud sur son lit de pommes de terre et d’oignons.