Мультиваркада тауық пен картофель
Тауықтың аяқ еттері, картофель және сәбіз сметанада тұзды-регенде бұқтыру режимінде піседі. Бір сағат бақылаусыз.
- Уақыты
- 1 сағат
- Порция
- 671 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.64
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 170 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 250 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 7 Paprika 1 г
- 8 Sunflower oil 8 мл
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: тауықтың аяқ еттерін жуып, пияз бен сәбізді тазалаңыз; пиязды ұсақ етіп, сәбізді 1 см кубиктермен тураңыз, картопты тазалап, шамамен 4 см-ге ірі бөлшектерге тураңыз; сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз; мультиварканың ішін аздап маймен майлаңыз.
Қуыру: Қуыру режимінде таяк еттерін 8 минут алтын түске жеткенше қуырып, содан кейін олардың түбінен алыңыз.
Қуыруға қосу: таяк еттерге туралған пияз бен сәбізді қосыңыз, Қуыру режимінде 4–5 минут пияз негізі жұмсарғанша қуырып, араластырып тұрыңыз.
Ингредиенттерді біріктіру: тауықты қайта чашаға қайтарып, картопты ірі бөлшектермен, сметаны, сарымсақты, паприканы қосыңыз, дәміне қарай тұздап, 100 мл су құйыңыз; соустың біркелкі бөлінуі үшін араластырыңыз.
Тушение: Тушение режиміне ауыстырып, 45 минутқа бұқтырыңыз, қақпақшаны closed тұрыңыз; дайындық картоп жұмсақ болмайынша және тауық шырынды болуымен анықталады.
Подача: ыстық күйінде тікелей чашадан беріңіз; қалауыңызша жасыл-жүрекпен безендіріп, нан немесе күрішпен бірге ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the chicken first so it browns and stays juicy; undercooked chicken will be pale and rubbery inside.
- Немен алмастыруға болады
- Use Greek yogurt instead of sour cream (same amount) for a tangier taste. Swap paprika for ½ tsp smoked paprika for depth.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking makes potatoes mushy and chicken dry; check at 35 minutes. Potatoes should pierce easily with a fork.
- Сақтау және жылыту
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in the multicooker on Stew mode for 10 minutes with 20ml water. Freeze without sauce for 3 months.
- Немен беру
- Pair with crusty bread to soak up the sauce; serve with a simple green salad for balance.
Қысқаша
- Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.