Үй шаурмасы тауық етімен

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
3. 3 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 80 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
6. 6 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 40 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
8. 8 Sunflower oil 8 мл
9. 9 Paprika 1 г
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: тауық етін шамамен 2 см-ге бөлектеп тураңыз; қырыққабатты жұқа ұсақ түйіршікке түптеңіз; қызанақты дөңгелекшелерге, қиярды жұқа жартысақиналарға кесіңіз; тауық етін тұздап, паприка себіңіз; диаметрі yaklaşık 24 см болатын табаны орташа отта қыздырыңыз.

2. Тауық етін сол табада күшті отта алтын түсті қабықша пайда болғанша және жеңіл румяндау көрінгенше, шамамен 8 минут аралығында араластырып қуырыңыз.

3. Соус: йогуртты езілген сарымсақ пен тұздың аз ғана шөткесімен біркелкі етіп араластырыңыз.

4. Көкөністер дайындау: қырыққабатты әлі де бұрап тураңыз, қызанақты және қиярды тураңыз;everything дайындап, лаваштың жанында жұмыс бетінде ұстаңыз.

5. Лавашқа жинау: лавашқа соустың қабатын жағыңыз, содан кейін көкөністер мен тауық етін қойыңыз; біркелкі таратыңыз.

6. Қорытынды қуыру: лавашты рулет сияқты жинап, құрғақ табада әр жағынан бір-ақ минуттан орташа отта қыздырыңыз, жеңіл қабықша пайда болғанша.

7. Сервистеу: рулетті екіге бөліп, дереу қызмет көрсетіңіз; қосымша соус немесе жаңадан туралған көкөністермен беруге болады.

8. Қолдану және ауыстырулар: қажет болса тауық етін индейкаға ауыстыруға немесе көкөніс толтыруын өзгертуге болады; толтыруды алдын ала дайындап, тоңазытқышта сақтап, қызмет көрсететін уақытқа дейін жылдам жинап, табада жылытыңыз.